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Wir bitten zu Fisch...Fischfans aufgepasst!! Fisch und Me(h)r aus unserer Region und aller Welt können Sie jvom 1.3. bis 31.3. unsere umfangreiche Fischkarte genießen. Wir bitten um rechtzeitige Anmeldung - vielen Dank.
Variation vom Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Weißbrot
Matjesfilets „ Hausfrauen Art“ mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurken in Schmand, Salzkartoffeln
Gebratenes Lachsfilet in Crevetten- Kräuterbutter, Broccoliröschen, Dillkartoffeln
Seewolf im ganzen gebraten auf warmem Fenchelsalat, Orangenwildreis
Gegrilltes Schwertfischsteak mit gebratener Honigmelone und Jaipurcurryrisotto Seeteufelmedaillons in leichtem Paprikarahm mit grünem Spargel, Butterreis Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensoße, hausgemachter Kartoffelsalat
Gedämpftes Schellfischfilet in leichter Senfsahne im Mangoldbett, Salzkartoffeln
Grüner Hering in Pfefferbutter gebraten, Salzkartoffeln, Blattsalat
Die darf nicht fehlen: Unsre Foräin ohne Boana
„Müllerin Art“ mit Salzkartoffeln
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